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，也绞尽脑汁想办法，如某糕点连锁店，就不惜本钱，组织消费者拖家带口到生产车间现场学习做粽子，还给每位到场的生赠礼物除了传攻势上的变化，粽子价格普遍也较往年便宜，蔡锷某烘焙店推出的碱粽，每斤价格不到10元，比去年便宜了两成;而包通程大酒店在内的众五星级酒店，推“西红花种子”为餐饮酒店行业的职位地位不高，以更多的年轻人愿意择商超行业或娱乐业，这也成餐饮酒店行业时时都在招人的地。刘灿介绍，现在餐饮酒店行业的缺人不仅仅基层人员的缺乏，连一些中层岗位也出现紧缺，营经理、大堂经理和楼层经理等岗位，主原因是现在餐饮酒店行业的整体不

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