体系从体系转向工作体;2、程内从知识导向向动导向;3、程标从知识位转向能力本;4、程顺序从知识辑为主线转向职业活动为主线;5、程境从课堂情转向工作情境，课程实施从教师为主转向生为中;6、程价从知识储为主转向实际应用为主中国的酒店教育必须要有“茂名沙盘模型”业院校根西部地区实际求，扩大面向西部地区的招生模，开展东西部合作办各级旅游部门将旅游职业教育纳入旅游业发展划，立专项经费持旅游职业教育改革发展，加大对业举办旅游职业教育的经费投入和保障。加完善旅游职业标准体系和就业准入制度，严格执旅游法律法规有

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